质量好的毛尖，通常具备以下特点：

1. 产地：毛尖产于福建省福州市，而质量好的毛尖多产于福州的武夷山地区。

2. 外形：好的毛尖外形完整，外观乌黑光润，色泽均匀。

3. 香气：好的毛尖具有清香高雅的茉莉香气，与蜜香相伴。

4. 滋味：好的毛尖入口柔顺，回甘持久，滋味清新鲜爽，余味长。

5. 茶汤：好的毛尖茶汤清亮透明，色泽明亮。

6. 叶底：好的毛尖叶底鲜嫩，厚度均匀，纤维细长，不粗糙。

建议购买毛尖时，可以选择手工制作的毛尖，因为手工制茶的制作程序更严格且更注重质量。同时建议选择年份较新的毛尖，旧茶可能会陈化，产生不良味道。