白兰地是一种高档的蒸馏酒，产于法国的克雷塔尼和洛热尔地区，最著名的是卢米埃和兰帕齐村。根据年龄、制作工艺和储存时间的不同，白兰地可以分为多种不同的级别。

以下是一些常见的白兰地级别：

1. VS (Very Special，很特别)：储存时间在2-4年之间。这是白兰地的最低标准，但也是大部分人购买的最常见的白兰地。

2. VSOP (Very Superior Old Pale，很优质的年代陈酿)：储存时间在4-10年之间。这种白兰地比VS等级的更成熟柔和，口感更为细致平衡，价格也相对较高。

3. XO (Extra Old，特别陈年)：储存时间在10年以上，通常是20年或30年。这是最高级别的白兰地，酿造工艺非常严格，口感极为浓郁芳香，价格也很昂贵。

4. Hors d'âge (年代陈酿)：这是一种非常稀有的白兰地，通常储存时间在30年或以上。与XO相比，它更加极致纯净，口感更为细腻柔和。

此外，还有一些特殊的白兰地级别，如单一产区白兰地、特别年份白兰地等等。白兰地的等级并不完全代表着质量的高低，而是对酿制和储存时间的分类。在选择购买时应根据自己的口味和经济能力来选择。