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铁观音需要高冲吗，铁观音必须用开水泡么

更新时间：2024-04-26 13:58:44作者：无忧百科

铁观音需要高冲吗，铁观音必须用开水泡么

铁观音需要高冲，这是一种制茶的工艺方法，可以使茶叶的口感更加浓郁、有深度，也能够减少茶叶的涩味和苦味。高冲是指将开水温度控制在90℃-100℃之间，然后将水倒在茶叶上，让茶叶迅速沉淀，提取茶叶中的有效成分，以达到最佳的味觉效果。因此，铁观音这种茶叶在泡制的时候需要高冲，才能尽情释放出它的香气和风味。

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