1. 准备器具和茶叶：选择泡茶器具，如茶壶、紫砂壶等，然后准备适量的生茶饼。

2. 洗茶：将生茶饼用开水冲洗，去除灰尘和陈年味。

3. 泡茶：将洗净的生茶饼放入茶壶中，用沸水冲泡。初泡要略浸、略淋一两，倒去茶汤，待第二泡时再沿循顺序加水冲泡，每次冲泡的时间大约为15-30 秒。

4. 第一泡：首泡要控制冲泡时间，建议不要超过15秒，泡发以后倒掉。

5. 第二泡：第二泡要泡十几秒，此时生茶饼已开始回甘，茶味开始变化。

6. 第三至五泡：第三至五泡可以稍微放一些，冲泡时间感性掌控。

7. 六次以上：第六次开始就非常“挑嘴”了，如果你喜欢生茶的浓、狠、腥，就可以与生茶长时间相处，继续泡下去，如果你喜欢口感越来越柔和，就要及时停下。

8. 储存茶饼：如果储存不好，就会导致生茶的口感和品质下降，建议储存在阴凉、干燥、通风的地方。生茶最好贮存在陶壶、玻璃瓶或密封袋中，避免空气、潮气、异味的侵入。