铁观音茶叶是属于发酵茶的一种，不会像普通食品一样过期，但是它的保质期会受到储藏条件和时间的影响。在储藏条件良好（低温阴凉、干燥通风、远离异味）的情况下，铁观音茶叶可以保存一年以上。但是如果长时间放置在潮湿、高温、阳光直射等不良环境中，茶叶质量会受到影响，口感和香味会逐渐降低，时间过长则会变质。建议购买适量茶叶，并按照正确的储藏方法进行保存。