是的，雀舌和毛尖都是茶叶品种。

雀舌是一种名贵的绿茶，产于中国安徽省黄山市。其特点是嫩芽尖端呈现出细微的弯曲，像鸟嘴一样，故得名“雀舌”。雀舌茶的汤色清绿明亮，滋味鲜爽甘醇，有一定的花果香气，是高档绿茶中的佼佼者。

毛尖是一种名闻世界的中国绿茶，产于浙江绍兴市一带。毛尖的外形呈冠尖状，展开后叶面绿色，叶背灰白，具有丰富鲜嫩的花香和清新的茶香。其汤色清亮、味道鲜爽回甘，茶叶叶身富含嫩芽，是中国绿茶中的极品之一。