龙井茶的豆香和清香是两种不同的味道。

豆香是指龙井茶在炒制过程中，经过高温烘烤后，出现的一种类似于豆子的香味，具有浓郁的豆腥味，金黄色的汤色，略微带有甜味。

清香则是指龙井茶在炒制过程中，炒制温度稍低，热度持续时间短，茶叶中的香气更加清新，茶汤呈现淡黄色，口感清新甜润。

总的来说，豆香与清香是两种不同的茶香，都是龙井茶独特的味道，也都是龙井茶品质的体现，取决于炒制及口感的个人喜好。