1. 到达现场后，应先向主持人或负责人报到，并确认茶歇服务的时间、地点和要求。

2. 正式开始茶歇服务前，应将自己的服装、口腔和手部卫生清洁。

3. 在服务过程中，应穿着整洁、得体的工作服，并保持良好的仪态和态度。

4. 当客人前来取食品时，应先礼让客人，并问询他们的需求和口味，以便为他们提供最好的服务。

5. 在为客人服务时，应遵循“客户第一”的原则，耐心、主动地为客人服务。

6. 在食品摆放和供应上，应注重食品卫生和安全，定期清洁餐具、杯子和餐桌。

7. 当客人用完餐后，应及时收拾餐具和垃圾，并恰当地处置废弃物品，以确保环境整洁、卫生。

8. 在茶歇服务结束后，应对现场进行清理和消毒，并向主持人或负责人报告服务情况和反馈意见。