酩悦香槟的配料表如下：

- 葡萄品种：主要品种包括霞多丽、霞红、黑皮诺、夏霞、品丽珠等。

- 糖分：一般添加4-12克/升的糖分，以适应不同的口味需求。

- 酵母：选择对果香和口感有利的酵母进行发酵。

- 天然气体：二氧化碳是香槟泡沫的来源，通常通过二次发酵产生。

- 香料：可能添加一些低浓度的香料，如丁香、茴香、肉豆蔻等，以增加香槟的复杂度和丰富度。

- 调味料：还可能添加一些调味料，如柠檬皮、香草等，以增加香槟的特殊风味。

- 森林：普遍认为，在酩悦香槟中放置森林这样的物品可以增加其他香气，增加香槟的质量和价值。