铁观音是一种名贵的中国茶，具有以下功效和作用：

1. 抗氧化作用：铁观音中富含多种天然抗氧化物质，如维生素C、E、茶多酚等，有助于抵抗自由基的侵害，减缓细胞老化。

2. 去脂减肥：铁观音中含有较高浓度的咖啡因和茶多酚，能够促进脂肪的分解和代谢，有助于减轻体重。

3. 降低血压：铁观音中的茶多酚可以扩张血管，降低血液黏稠度，有助于降低血压，减少心脑血管疾病的发生。

4. 提高免疫力：铁观音中的维生素C和其他抗氧化物质可以增强免疫力，提高身体抵抗力。

5. 改善消化道功能：铁观音中含有一定量的氧化酶和茶多酚等成分，能够促进胃液分泌和肠胃蠕动，有助于改善消化道功能。

铁观音的副作用相对较少，但咖啡因过多会引起失眠、加重胃痛等症状，因此敏感人群应适量饮用。同时，铁观音在泡茶过程中也需要注意温度和时间的控制，避免茶汤过浓、色泽过深，导致茶热上火等情况。