青梅干泡水是一种常见的夏季饮品，能够清热解渴、健脾开胃。下面是制作方法：

材料：青梅干适量、蜂蜜适量、开水适量。

步骤：

1. 将青梅干冲洗干净，放入容器中。

2. 倒入适量的开水，使青梅干浸泡在水中。注意水温不要太高，最好控制在40℃以下。

3. 把容器盖好，放置5-10分钟，让青梅干充分泡开。

4. 把泡开的青梅干捞出来，放入杯子中。

5. 加入适量的蜂蜜，根据个人口味可以适当增减。

6. 最后倒入凉开水，搅匀即可。

小提示：

1.泡青梅干的水温最好控制在40℃以下，不能太高，否则会破坏其中的营养成分。

2.泡制的时间不宜过长，过长时间会导致味道过浓，还会影响口感和食用安全。

3.如果需要冰镇，可以先在冰箱中冰镇一下再饮用。