伯爵茶是一种以红茶为基础，加入柠檬皮、佛手柑皮和香草等香料混合而成的茶。它具有以下几种功效：

1. 帮助消化：伯爵茶中含有柠檬和佛手柑皮，它们都具有促进肠胃蠕动的作用，有助于帮助消化。

2. 缓解焦虑：伯爵茶中的柠檬和香草具有镇静作用，可以帮助缓解紧张和焦虑。

3. 提供能量：伯爵茶中的茶叶含有咖啡因，可以提供一些能量和警觉性。

4. 抗氧化作用：伯爵茶中的茶多酚具有抗氧化作用，可以对抗自由基，有助于延缓衰老。

5. 降低胆固醇：伯爵茶中的茶多酚和柠檬皮中的柠檬酸均有助于降低胆固醇水平。

需要注意的是，伯爵茶中含有咖啡因，过量饮用可能会导致心悸、失眠等问题，应适量饮用。同时，柠檬皮和佛手柑皮富含柠檬酸，可能会对牙齿造成损害，饮用时应注意保护口腔健康。