大麦茶的功效和作用有以下几个方面：

1.解渴：大麦茶是一种清凉的饮品，可以解渴消暑，让人感到非常舒爽。

2.养胃：大麦茶含有丰富的膳食纤维和维生素B群，可以促进肠胃蠕动，改善胃肠问题。

3.降低血糖：大麦茶中的β-葡聚糖可以降低血糖，对糖尿病患者有一定的帮助。

4.抗氧化：大麦茶中含有丰富的多酚类物质，具有很强的抗氧化作用，能够预防癌症、心脑血管疾病等。

5.除湿：大麦茶有一定的除湿作用，适合夏季干燥、湿气重的地区和人群饮用。

总之，大麦茶是一种非常健康的饮品，对人体有很多好处，但它并不是专门用于除湿的饮品，应该根据个人需要饮用。