有以下几个可能的原因：

1. 白兰地的价格较高，一般比同等份量的威士忌或伏特加要贵，因此限制了其普及度。

2. 白兰地通常需要较长时间的陈酿，而这也意味着陈酿时间越久，价格越高。这使得一些消费者宁愿选择较为便宜且无需陈酿的烈酒。

3. 传统上，白兰地常被视为上流社会的象征性饮品，因此不是所有人都愿意接受这种饮品，并感觉它与自己的社会地位和身份不符合。

4. 白兰地有一定的酒精度数和较为强烈的口味，不是所有人都能够欣赏这种味道。因此很多人选择仅在某些场合才饮用白兰地，而不是作为日常的饮品。