1、真皮。使用动物的毛皮经过特殊的加工处理后，用于制作各种皮革制品。鉴别方法：用手触摸皮革表面，光滑柔软，丰满有弹性的感觉非常真正。一般人造合成皮革面又干又硬，柔韧性差。

2、全粒面皮革。有软面革、皱皮、正面革等。特性是完全保持粒面，毛孔清晰、细致、紧密、不规则排列，表面丰满细腻，具有弹性和良好的透气性。鉴别方法：所有真皮气味皮革;而人造革有一种强烈的刺鼻的塑料气味，差不多就像超市买塑料橡胶鞋的气味。

3、修面牛皮。表面平坦光滑，无毛孔和皮纹。在制作过程中，对表层粒子面稍加研磨，在皮革上面喷射一层有色树脂，盖上皮革表面的纹路，再喷射水性透光树脂。鉴别方法：将小水滴放在真皮表面，几分钟后，水滴就会通过毛孔扩散，看到明显的湿气，并吸收水分。