日本茶道（茶の湯，茶道）是一种日本传统艺术，涉及煮茶、品尝，同时也涉及园林艺术、瓷器、绘画、书法等方面。茶道是一种精神修养的方式，同时也是一种社交的场所。茶道的创始人是千利休，他的创造和发展使茶道成为了一种日本独特的文化。

茶道起源于茶的入口之地中国。在唐代，茶在日本被认为是一种药物，具有减轻疲劳和促进消化的作用。从唐代开始，日本向唐朝学习茶的制作方法。平安时期（794年-1185年），茶被视为一种流行的饮料，而且已经被作为仪式用饮了。

茶道在室町时代（1336年-1573年）达到了顶峰。茶道成为日本贵族社会中一种仪式性独特的文化，以茶道礼（茶事文化）见长。在这个时期，室町幕府的贵族和武将们把茶道作为修身养性的一种方式。

在江户时代（1603年-1867年），茶道成为了一种普及性的文化，不再是只在贵族阶层中流行，一般百姓也能参与茶道活动。这期间，茶道艺术和传统不断完善和继承。茶器和茶席的准备越来越讲究，同时，关于茶道的书籍也得以发展。

现代的茶道在两个世纪以前开始发展，现在，茶道已经成为了日本传统文化中最重要的一部分。在茶道的世界里，每个人都可以通过煮茶和品尝茶来感受和体验日本传统文化中的品味。