1. 减肥瘦身：黑苦荞米的热量低，富含膳食纤维和丰富的营养物质，能够促进肠道蠕动，帮助消化，减少脂肪和毒素的吸收，有助于减肥瘦身。

2. 补血益气：黑苦荞米富含铁、钙、锌等矿物质，能够促进血红蛋白的合成和增加造血功能，有助于补血益气。

3. 调理肠胃：黑苦荞米具有温中下气，补肾益精的功效，能够缓解肠胃疼痛、腹泻、便秘等问题，促进消化吸收。

4. 抗癌防癌：黑苦荞米富含多种抗氧化物质和植物化学物质，能够清除自由基，增强免疫力，预防和减少肿瘤的发生。

5. 降低血糖：黑苦荞米富含谷氨酸和大豆异黄酮等成分，能够降低血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

6. 促进睡眠：黑苦荞米富含三七醚等成分，具有一定的镇静作用，有助于促进睡眠，改善失眠症状。

7. 其他功效：黑苦荞米还能够调节血压、改善皮肤状况、促进骨骼健康、增强记忆力等。