普洱茶是一种特殊的发酵茶，产于云南省普洱市及周边地区。普洱茶又分为台地茶和古树茶两种。

台地茶是指在普洱台地上种植的茶树所制成的普洱茶。台地茶树生长在海拔600米以下的山地区域，品质绵香、味醇甘润。台地茶的年份无法辨别，但是品质可以根据茶叶的口感和香气区分。

古树茶是指野生或种植在山区、林区等自然环境中已经生长了几百年或者更长时间的茶树所制成的普洱茶。古树茶和台地茶相比，茶树的年龄更长，环境更自然，茶叶更加独特。古树茶的年份可以根据树龄来确定，品质也更加稳定。古树茶的价格较高，因为茶树的生长速度慢，年限长，产量少，所以比较稀有。

总体上，古树茶和台地茶的区别在于产地、茶树的生长环境和时间、品质特点以及价格等方面。