大益普洱茶是普洱茶的一种，普洱茶主要分为生茶和熟茶两种。它们的区别在于制作和贮存方式不同。

生茶又称青茶，是指新鲜摘取的茶叶经过揉捻、晾晒、杀青等工序后加工而成，采用自然晾晒方式处理，不进行压制和发酵，茶叶色泽绿中微黄，滋味呈现清爽鲜嫩、有些微苦涩和生气的味道。生茶含有丰富的茶多酚和咖啡碱等成分，有助于清热解毒、降脂降压、减肥美容等功效。

熟茶又称黑茶，是指经过堆沤、压制、发酵和贮存等环节精制而成的，制茶时间长达数个月至数年之久。经过这样的处理，茶叶变得黑褐色，口感较为醇厚，有些微甜润。熟茶因具有良好的陈化效应，能使茶中的咖啡碱和儿茶素等成分发生变化，形成更多的类黄酮物质和微生物分解产物，能起到减肥、解毒、消炎、癌症预防等多种保健功效。

因此，对于不同的个人口味和健康需求，可根据具体情况选择适合自己的茶叶。