1. 水温：指泡功夫茶所需的开水温度。不同种类的功夫茶需要不同的水温来泡制，以达到最佳的香气和味道。

2. 柔润：指泡制功夫茶时，先把茶放入杯中，去除茶叶外层的粗糙杂质，让茶叶渐渐展开，达到柔润的状态。

3. 起泡：指泡制功夫茶时，加入开水之后，茶叶会随着水的温度变化而不断变化，形成白色的气泡，即起泡。

4. 浸泡：指将水倒入泡茶器中后，茶叶在水中浸泡一段时间，以便释放出更多的香味和味道。

5. 感受香气：指泡好茶后，用鼻子闻一下杯子中渗透出来的香气，体验茶中的香味，也是品茶的一个重要步骤。

6. 品味滋味：指将茶试饮一口，感受茶汤的口感和味道，包括滋味、甜味、苦味等，以及茶汤的滑爽度和余香。