桔梗拌菜最好吃

1、备好材料主要是白糖，桔梗根，它富含碳水化合物、可活血化瘀，具体步骤是干桔梗用清水泡一个晚上。

2、然后准备好配料，泡好的桔梗沥干水，放在菜板上，用刀拍几下，这样更方便桔梗入味，接着准备一个空碗，放入盐，白糖，白醋，苹果醋，蚝油，辣椒面，拌匀以后放入蒜泥，再放入桔梗，同时要记得戴上一次性手套，拌匀，也可以将拌好的桔梗放冰箱冷藏一个小时左右，如此味道更佳，最后就能装盘即可食用了，也可以撒上芝麻增香，配上一碗冷面，吃起来。