茶叶蛋事件是指2018年中国某些地区茶叶蛋被检测出超标问题，导致该产品受到消费者质疑和指责的事件。

2018年3月，中国检验检疫部门开始对茶叶蛋进行检测，发现部分茶叶蛋中亚硝酸盐含量超标。虽然亚硝酸盐是一种常见的食品添加剂，但过量摄入会对人体健康产生潜在危害，如导致癌症等疾病。

茶叶蛋超标事件引起广泛关注和讨论，消费者开始担心自己的食品安全。针对此事，相关部门立即采取行动，对茶叶蛋生产企业实行严格的监管和管控，确保茶叶蛋的品质安全。

此外，茶叶蛋事件也引起了公众对于食品安全的更多关注，促使消费者和企业更加重视食品安全问题，加强食品质量监管和食品安全意识的普及。