功夫茶具包括茶壶、茶杯、茶盘、茶道具等。在倒茶前，务必先将所有器具清洗干净并加热，避免茶湿气和降温。

倒茶的顺序是：先倒于杯外的茶液，再倒入杯内的茶液。

具体操作如下：

1.将先前沏好的茶液注入茶壶中，等待茶叶充分浸泡；

2.将茶盘置于桌面上，将茶杯放于茶盘中，然后用茶杯轻挥一下，排除杯中残留的水汽；

3.用茶杯从杯子边缘倒出一小杯茶液，使杯壁受到温度的均匀加热，然后将茶液倒入茶盘中；

4.因为茶盘是在桌面上的，所以茶杯稍稍仰起，可将杯口与茶壶壶嘴放近一些，更加方便倒茶；

5.在倒茶之前，先将茶汤倒在杯外，并顺着杯沿沿着圆周形式的顺序依次将茶汤倒入杯子中，倒茶时要轻盈细腻、匀称一致，倾注时不可停顿或过急；

6.最后，将茶杯再次倾斜，倒掉杯口外流出的茶汤，此时茶汤已得到充分的冲泡，可以品尝啦！

注：倒茶的顺序可能因地区和个人习惯略有不同。