1.陆羽：茶文化之父，写下了中国第一本专门讲茶的书《茶经》。

2.唐太宗李世民：据传他饮茶习惯，使得茶文化在唐朝达到了繁荣的顶峰。

3. 朱熹：宋代著名的思想家、教育家，饮茶而不饮酒，提倡儒家道德。

4. 陆游：南宋文学家、诗人，著有《茶山小录》。

5. 于谦：明代文学家、诗人，著有《好茶曲》。

6. 黄宗羲：清朝著名文化家、哲学家、政治家，饮茶极端讲究。

7. 郭沫若：中国著名诗人、书法家、艺术家、历史学家，也是广东茶文化的代表人物之一。

8. 鲁迅：中国现代文学巨匠，喜欢喝龙井茶。

9. 毛泽东：中华人民共和国的创始人之一，爱喝红茶。