蜂蜜泡柠檬水的做法：

1. 将一整个柠檬切成薄片或柠檬汁挤出备用。

2. 将柠檬片或柠檬汁加入玻璃杯中。

3. 加入适量的蜂蜜。

4. 加入热水，轻轻搅拌均匀即可。

5. 可以加入少许薄荷叶或姜片增加口感。

蜂蜜泡柠檬水的功效：

1. 蜂蜜是天然的抗生素，有着抗菌、抗炎的功效，有助于加速伤口的愈合。

2. 柠檬含有大量的维生素C和抗氧化物质，有助于减少自由基的损害，增强免疫力。

3. 柠檬中的柠檬酸可以帮助消化和代谢废物，有助于排除体内的毒素，净化肝脏和肾脏。

4. 蜂蜜和柠檬都含有一定的碱性物质，可以中和体内的酸性物质，有助于维持身体的酸碱平衡。

5. 蜂蜜泡柠檬水还可以帮助补充水分，保持身体的水平衡，促进新陈代谢。