白茶有以下功效：

1. 抗氧化：白茶中的多酚类物质能够帮助抗氧化，减少自由基对细胞的损伤。

2. 改善免疫力：白茶中的儿茶素和茶多酚能够促进免疫细胞的生成，增强免疫力。

3. 抗衰老：白茶能够抑制酶的活性，延缓细胞老化，减缓衰老速度。

4. 降血压：白茶中含有的物质能够扩张血管，降低血压。

5. 抗疲劳：白茶中的咖啡因和茶多酚能够促进身体的新陈代谢，增加体力，减轻疲劳感。

农药是指用于杀灭害虫、杂草或增加植物产量的化学物质。白茶的农药残留情况取决于生产过程中的农药使用情况和管理水平。因此选择产地正规、生产过程严格监管的白茶品牌能够减少接触农药的风险。此外，白茶泡茶时需要先用开水冲洗茶具和茶叶，去掉表面可能残留的杂质和农药，再泡茶，也能够减少农药摄入。