乌龙茶是一种半发酵茶，它的种类和产地如下：

1. 铁观音：福建安溪

2. 武夷山岩茶：福建武夷山

3. 高山茶：台湾阿里山、南投、嘉义等地。

4. 大红袍：福建武夷山

5. 金萱：福建福鼎等地

6. 东方美人：福建福州

7. 海市蜃楼：台湾阿里山等地。

8. 凤凰单丛：广东凤凰山

9. 凤凰水仙：广东凤凰山

10. 异地乌龙茶：韩国、日本、泰国、越南等地。

以上是乌龙茶的部分种类和产地，还有一些其他的种类和产地，如清香乌龙茶、黄心乌龙茶等，这些乌龙茶在不同的产地和品种都有不同的味道和香气。