小青柑的冲泡方法与时间如下：

1. 准备材料：小青柑5-6克，开水200毫升。

2. 将小青柑用清水冲洗干净，泡在稍微温热的水中3分钟，让小青柑的香味散发出来。

3. 把泡好的小青柑放入杯中。

4. 把开水烧开后，稍微冷却一下，让水温控制在80℃左右，然后倒入杯中，摇晃杯子使小青柑与水充分混合。

5. 冲泡时间大约在3-5分钟之间，可以根据自己的口感适当延长或缩短。

6. 冲泡后，可以用茶漏将小青柑滤除，或者直接品尝。

7. 如果喜欢淡一些的口感，可以将小青柑用开水冲泡30秒后倒掉，再重新冲泡。

小青柑比较适合在晚上喝，既可以助眠，又可以除口臭。同时，小青柑有提神醒脑的作用，所以在学习和工作疲劳时也可以适当饮用。