1.外观：熟普洱茶饼外表应平整、紧密，颜色褐红或黑色，表面有光泽，无明显裂纹和杂质。

2.香味：熟普洱茶应有独特的陈香味，具有类似于陈年老茶的土香味，但不会有厚重的霉味或发霉味。

3.茶汤：熟普洱茶的茶汤颜色应该越陈越红、越明亮，而且汤色均匀，不会存在分层现象。

4.滋味：熟普洱茶的滋味应该柔和，甘润，有一定的厚度和深度，不会强烈刺激口腔或喉咙。

5.叶底：熟普洱茶叶底黑色稠密，泥饼间叶蒂也泥黑色，叶蒂部分肥厚有韧劲，嫰芽显出红亮。

总的来说，好的熟普洱茶是经过适当老化，在质地、口感、陈香等方面都显得非常好，而不好的茶则会有陈香不足、口感生硬或肉质过松，汤色不鲜明，叶底杂乱无章等问题。