桂圆干是一种非常健康的食品，可以用于美容养颜、补血养血等，正确的吃法如下：

1. 直接食用：可以直接将桂圆干当做零食食用，口感香甜、软糯。

2. 泡水：将桂圆干放入热水中泡10分钟，可以提取出桂圆的香味和营养成分，具有养颜美容、调理内分泌等功效。

3. 煮汤：将桂圆干和其它食材一起煮成汤，可以起到补血养血、滋阴润燥的作用。例如，可以和红枣、枸杞、龙眼肉一起煮成红枣桂圆枸杞汤。

4. 煮粥：将桂圆干与糯米一起煮成桂圆糯米粥，具有养血益气、滋阴润燥等功效，还可以增加口感和口感。

需要注意的是，桂圆干虽然口感好、营养丰富，但是过量食用也会对身体造成不好的影响，特别是对于脾胃虚弱的人而言，应该适量食用。