最好的普洱茶应该是:

1. 产自云南地区的老树茶叶，因为那里的环境适合普洱茶的生长，而老树茶叶的品质通常更高。

2. 茶叶经过渐进式发酵，以便拉出茶汤的味道和感觉。 越好的普洱茶需要经过多次发酵，这样才能形成复杂的味道和香气。

3. 茶叶的产地和收成时间也很重要，因为普洱茶的不同制作方法和产地，茶叶产生的味道、质地与茶汤都会不同。

4. 目前市面上流行的普洱茶也有一些优质的商业品牌，其中包括云南七子饼、曼庄、勐海红饼、南糯山茶等。

总之，最好的普洱茶是因人而异的，最好的普洱茶应是符合个人口味的，重要的是寻找根据您个人口味和需求的购买建议。