1. 首先，将茶叶放入新壶中，不要压紧。

2. 将热水倒入壶中，越满足愈好，浸泡一分钟，然后倒掉水。

3. 倒入约七分满的水，盖上盖子，稍等片刻，让壶子内的气体散发出去。

4. 倒掉水，重复以上步骤数次，直到新壶不再有异味。

5. 最后，倒入热水和茶叶进行煮沸。此步骤能让新壶的内壁均匀受热，进一步达到开壶的效果。

6. 虽然已经开壶，但新壶的使用仍需要一段时间的磨合期，因此这时不要立即用来煮茶，留意茶的味道，如果发现还存在异味，可以再重复以上步骤。