菊花泡枸杞的功效包括：

1. 益肝明目：菊花和枸杞都具有明目作用，经常食用可以预防眼疾。

2. 调节免疫：枸杞含有多种营养成分，具有调节免疫系统的功能。

3. 降血糖、降血压：枸杞含有多种对健康有益的活性成分，可以降低血糖和血压。

4. 美容养颜：菊花中的黄酮类物质有抗氧化作用，可以减少自由基对皮肤的损伤，保持皮肤健康。

5. 消炎止痛：菊花和枸杞都具有一定的消炎作用，可以缓解疼痛和不适。

总的来说，菊花泡枸杞具有多种对身体有益的功效，适量饮用可以保持健康。