茶叶冲泡技巧 茶叶冲泡技巧课件

更新时间:2023-10-18 06:06:07作者:无忧百科

茶叶冲泡技巧 茶叶冲泡技巧课件

1.选用清洁、高品质的茶具和水:茶具应选用干净的、无异味的瓷器或玻璃杯,水要用纯净、软化的水,最好不要使用直接从水龙头取出的自来水。

2.控制水温:不同种类的茶叶冲泡时需要控制的水温不同。如绿茶一般需要75℃—85℃的水温,白茶需要85℃左右的水温,红茶和黑茶需要开水,乌龙茶需要95℃—100℃的水温。

3.预热茶具:在泡茶前,可以先将茶具用开水过一遍,这样不仅可以将细菌杀灭,也能够使茶叶更好地展现香气和滋味。

4.掌握泡茶时间:不同种类的茶叶泡的时间也不同。一般绿茶为1-2分钟,乌龙茶为2-3分钟,红茶及黑茶可泡3-5分钟,花茶为3-5分钟。具体泡茶时间还要根据个人口味和茶叶质量而定。

5.尽快倒入杯中:泡好的茶水应该尽快倒入杯中,不然茶叶会继续浸泡,会对茶水的浓度和口感产生影响。

6.食用时掌握温度:对于散茶,可先倒入茶杯中,再加入适量的热水;对于茶包,先用开水浸泡一分钟,再挤掉多余的水分后加入热水。喝茶时应注意控制温度,避免烫伤口腔。

本文标签: 茶叶  技巧  

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