绿茶铁观音是一种经典的中国茶。它是由半发酵的铁观音茶叶与绿茶混合而成的。铁观音茶是一种传统的乌龙茶，具有浓郁的花香与果香，而绿茶则有清新的草香。这两种茶叶交相辉映，互相补充，使绿茶铁观音具有独特的口感和香气。

绿茶铁观音富含多种生物活性物质，如茶多酚、儿茶素等，具有降脂、抗氧化、抗肿瘤等多种保健作用。同时，它也是一种清爽的饮品，可以提神醒脑，解渴消暑，适合在日常生活中饮用。

绿茶铁观音的品质受到茶叶的产地、采摘时间、加工工艺等因素的影响。其中，福建武夷山地区的铁观音茶叶与浙江杭州地区的龙井绿茶混合而成的绿茶铁观音品质最好，被誉为“铁观音之王”。