1. 准备材料：

- 干燥的桂花（5-6克）

- 纯净水（500毫升）

- 茶壶或杯子

2. 洗茶壶或杯子，用开水冲洗一遍，将热水倒出。

3. 将清水烧开，放入桂花，开火煮沸，然后关闭火源，让其冷却一段时间。

4. 将茶水倒入茶壶或杯子，同时过滤掉桂花。

5. 桂花茶可以加入适量蜂蜜或冰糖提味，便可享受淡淡的桂花香气，也可冷藏后饮用。

注意事项：

- 桂花放入水中后一定要关闭火源，否则桂花的芳香成分会因高温挥发；

- 不适合过量饮用，适量饮用即可，建议每日1-2杯；

- 孕妇、儿童以及患有长期胃病的人群建议不要饮用。