漳平水仙泡法如下：

1. 准备水仙花茎，去掉枯叶枯花、摘掉顶端花蕾，然后将花茎切成适当的长度。

2. 准备一个泡水的容器，建议选择透明的瓶子或花器，这样可以清晰地观察水的变化。

3. 将水仙花茎插入容器中，让其切口朝下，确保花茎底部沉入水中，水的深度应该达到花茎的2/3左右。

4. 加入适量的营养液或花肥，以帮助水仙更好地生长。建议每周更换一次水和营养液，避免水质变质。

5. 放置在阳光和通风良好的地方，尽量避免直接暴露在阳光下，避免水仙受到过度的照射。

以上是漳平水仙的泡法，希望对你有所帮助。