1. 准备器具：乌龙茶、泡茶杯、过滤器、茶漏、滤纸、水壶和温度计等。

2. 烧开水，将水温控制在85-95度之间。水越热味道会越苦，水越凉茶质越淡薄。

3. 如果使用整片茶叶，则需洗茶。将茶叶倒入茶杯中，倒入一小杯热水，快速倒掉。这样可以起到去尘、激活茶叶、预热杯器的作用。

4. 把茶叶倒入茶杯中，用热水冲泡，待汤色淡黄呈深黄，泡发开的时候，立刻倒出，不要让茶叶继续浸泡。

5. 第一泡称为“毛尖”，沏好的茶汤会在茶口、杯底、杯壁形成厚厚的一层泡沫，这是乌龙茶品质的体现。

6. 之后的泡次称为“二泡、三泡……”，具体泡次数因人而异，一般来说茶叶可以冲泡5-7次。

7. 喝茶时可自行决定是否加水、是否加糖，根据自己的口味调整。

8. 泡茶完后要清理茶器，以保证下次泡茶的品质。