人头马VSOP和Club有以下区别：

1. 品质：人头马VSOP属于高档品牌，酒质优良，口感绵长浓郁。Club则是人头马品牌下的入门级别，适合日常饮用。

2. 价格：人头马VSOP比Club价格高出不少，是高档酒中的一种。

3. 年份：人头马VSOP是由8-12年的威士忌混合而成，而Club则是由3-7年的威士忌组成。

4. 香味：人头马VSOP香味丰富，包括橡木、香草、肉桂、杏仁等。Club则香味相对简单，以威士忌的清香为主。

5. 适合饮用场合：人头马VSOP较为适合年龄较大、喜欢品尝高档酒的人群，适合正式场合或特别的庆典。Club则适合年轻人、聚会等日常社交场合。