做荷叶茶的步骤如下：

所需材料：新鲜荷叶、水。

1.将新鲜荷叶冲洗干净。

2.将荷叶切成小段。

3.将荷叶放入锅中，加入适量的水，煮沸。

4.调低火力，继续煮5-10分钟。

5.将荷叶渣过滤出来，取出荷叶茶液。

6.体温适宜时即可饮用，也可以加入适量的蜂蜜或柠檬汁调味。

注意：荷叶茶不宜长时间保存，最好在24小时内饮用完毕，否则会影响其品质和口感。