古丈毛尖是湖南省古丈县特产的绿茶，其特点包括：

1. 茶叶外形：绿色光泽，条索直挺，呈梭形或针形。

2. 茶汤色泽：清澈明亮，呈黄绿色。

3. 香气：清香幽雅，带有淡淡的花香和果香。

4. 口感：清爽鲜嫩，有一定的回甘和甜味。

5. 茶汤耐泡性强，多泡几次仍然有香气和味道。

6. 不含任何添加剂和防腐剂，健康有益。

总的来说，古丈毛尖是一款清香幽雅、口感清爽的优质绿茶，深受消费者喜爱。