西湖狮峰龙井茶是中国传统名茶之一，产于浙江省杭州市西湖景区的狮峰山区。该茶品种为绿茶，以其鲜美的香气、清爽的口味和独特的外观著称。其外形扁平挺直，条索匀长含毫，色泽绿艳明亮，汤色清澈明亮，滋味浓醇爽口，带有清新的花果香气。

西湖狮峰龙井茶以手工制作为主，采用茶树新梢，取二叶一芽，经过杀青、揉捻、干燥等工序制成。制茶工序严格，要求茶叶含水量、萎黄程度等各方面指标达到一定标准。其工艺流程繁琐，制作工序也较为复杂，因此狮峰龙井茶在市场上价格较高，受到众多茶叶爱好者的青睐。

西湖狮峰龙井茶具有清热解毒、消食利尿、降低血压、养胃健脾等功效，适合患有高血压、肥胖症、胃病等人群饮用。同时，狮峰龙井茶还含有多种矿物质和维生素，有助于保持身体健康和美容养颜。