莲子心是莲子中心的胚芽部分，富含多种营养成分。以下是莲子心泡水喝的功效：

1. 补气养血：莲子心含有多种维生素和矿物质，能够提高身体的免疫力和抵抗力，促进血液循环，增加血红蛋白，有助于滋阴补血。

2. 改善睡眠：莲子心具有镇静安神的功效，可以缓解焦虑、失眠等问题，帮助人们放松身心，达到良好的睡眠状态。

3. 扶正固本：莲子心的营养成分可以强壮体魄，提高人体的免疫力，预防疾病和健康问题。

4. 清热解毒：莲子心含有多种生物碱成分，具有清热解毒的功效，能够排除体内的毒素，净化血液，预防疾病。

5. 缓解疲劳：莲子心中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，有助于缓解疲劳，增强体力，提高大脑的活力和反应能力。

需要注意的是，莲子心泡水喝的时候要注意水的温度，不要用开水冲泡，以免营养素损失。建议用温水或常温水泡制，每天2-3次，每次喝一小杯即可。