喝桂花泡水的好处：

1. 润肺止咳：桂花含有挥发油、桂皮酸、黄酮等成分，有润肺止咳的作用，可以缓解咳嗽症状。

2. 调节血糖：研究表明，桂花中含有一些能够降低血糖的物质，对于糖尿病患者有一定帮助。

3. 提高免疫力：桂花中含有丰富的黄酮类物质，这些物质对提高人体免疫力有很好的作用。

4. 改善睡眠：桂花有一定的镇静作用，可以缓解失眠或者焦虑的症状。

喝桂花泡水的坏处：

1. 桂花性温，过多饮用会上火，出现口干舌燥、口腔溃疡等不适症状。

2. 桂花中含有一些香精和色素，过多饮用会对肝和肾造成一定的负担。

3. 桂花花瓣中含有花粉和一些杂质，需要用水冲洗干净后方可饮用，否则会对身体造成一定的伤害。

4. 过多饮用桂花泡水，可能会导致消化不良、腹泻等症状。