苦荞茶和黑苦荞茶都是由苦荞制成的，但它们有一些区别：

1. 颜色：苦荞茶的颜色为浅黄色，而黑苦荞茶的颜色更深，呈深棕色。

2. 香味：苦荞茶的香味清淡，而黑苦荞茶的香味更浓郁。

3. 味道：苦荞茶有一种苦涩的味道，而黑苦荞茶则更加苦涩。

4. 制作方法：苦荞茶是通过水洗后晾干，而黑苦荞茶是通过先晒干，再烘焙制成。

总的来说，苦荞茶适合希望体验苦荞本身口感的人，而黑苦荞茶则适合喜欢浓郁香味和口感的人。