陈年白毫银针是一种优质的白茶，具有以下功效与作用：

1. 保护心脏：陈年白毫银针中富含茶多酚，能够减轻血管炎症，降低血脂和胆固醇水平，保护心脏健康。

2. 抗氧化：陈年白毫银针中含有大量的多酚类物质，具有强大的抗氧化作用，能够保护细胞，减缓衰老，预防疾病。

3. 提升免疫力：陈年白毫银针中含有大量的多酚类化合物和维生素C，能够提高人体的免疫力，预防感冒和其他疾病。

4. 改善皮肤：陈年白毫银针中的多酚化合物和维生素C都有助于促进皮肤的新陈代谢，有利于改善皮肤质量和延缓皮肤老化。

5. 降低血糖：陈年白毫银针中含有多种成分，能够帮助降低血糖水平，有助于防治糖尿病。

总之，陈年白毫银针的功效十分优秀，适当地饮用它可以为身体带来很多好处。