杭州西湖龙井茶具有以下几个作用和功效：

1. 清热解毒：龙井茶茶叶含有多种活性物质，能够清除体内有毒物质，帮助身体排毒。

2. 提神醒脑：茶叶中的茶碱和儿茶素等物质有助于提高人体神经系统的兴奋性，使人感到精神饱满，提高学习和工作效率。

3. 抗氧化：龙井茶茶叶富含多种抗氧化物质，如茶多酚等，能够帮助身体清除自由基，延缓衰老，维护身体健康。

4. 减肥瘦身：龙井茶含有多种生物碱和茶多酚，能够加速新陈代谢，促进脂肪代谢，有助于减少脂肪的储存。

5. 降血压降脂：茶叶中的茶多酚、儿茶素等物质能够有效地降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量，减少心血管疾病的风险。