以下是煮姜枣茶不上火的步骤：

1.准备好姜和红枣，将姜切成薄片，红枣洗净备用。

2.将适量的水倒入锅中，放入姜片和红枣，然后用中火煮沸。

3.沸水煮开后，立即转小火，让茶汤缓慢熬煮。

4.熬煮过程中，可以适量加水，保持汤液的稠度。

5.煮20-30分钟后，即可关火，盖上盖子让茶汤慢慢降温。

6.在喝茶时，可以加入少量蜂蜜或冰糖，调整茶的味道。

温馨提示：

1.制作姜枣茶时，建议使用无花果和枸杞作为辅料，这样更加有利于调节身体内部的热量。

2.如果怕上火，可以适当减少姜的量，或者在煮茶时多加入些许水，让茶汤稀释。