1. 味道鲜爽：蒸青绿茶是一种以蒸制工艺制作的绿茶，由于蒸制过程中保护了茶叶的鲜嫩度和香气，因此茶汤清新爽口，带有浓郁的清香味。

2. 颜色翠绿：蒸青绿茶的生产工艺精细，茶叶在加工过程中几乎不会与空气接触，因此茶叶保留了原本的翠绿色。也因此，蒸青绿茶在茶叶和茶汤颜色上呈现出明亮的翠绿色。

3. 叶底显嫩：蒸青绿茶的叶底嫩绿明显，叶片柔韧有弹性，不易折断，也不会出现黄褐色，表明其制作工艺严谨，茶叶质量上乘。