1. 准备材料：糯米粉、糖、桂花、水。

2. 将糯米粉放入碗中，加入水和糖，搅拌均匀。

3. 将桂花放入锅中，用小火煮约10分钟，倒入筛网中过滤出桂花水。

4. 将桂花水加入糯米粉中，搅拌均匀。

5. 将糕盘刷上少许油，倒入糯米粉糊至2/3满。

6. 将锅里加水烧开，将糕盘放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。

7. 熟后倒出，放凉，用刀切成小块即可食用。